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＊ベイクドチーズケーキ（大）
直径20cm・高さ3cm・重さ約480g
材料：
クリームチーズ、バター、砂糖、卵、生クリーム、小麦粉、コーンスターチ、レモン果汁、アプリコットジャム、寒天
￥２２０0
*ベイクドチーズケーキ（小）
直径17cm・高さ3cm・重さ約345g
材料：
クリームチーズ、バター、砂糖、卵、生クリーム、小麦粉、コーンスターチ、レモン果汁、アプリコットジャム、寒天
￥１７００
＊ダックワーズ・クレームレザン
材料：
鶏卵、砂糖、アーモンド粉、バター、レーズン、洋酒
※ダクワーズ生地を焼き上げ、レーズンバタークリームをサンドしました。
￥１3０
＊ジュワン
材料：
鶏卵、砂糖、アーモンド粉、バター、オレンジピール、洋酒
※ダクワーズ生地を焼き上げ、オレンジバタークリームをサンドしました。
￥１４０
＊ショコラジュワン
材料：
鶏卵、砂糖、アーモンド粉、バター、ココア、アーモンドプラリネ、洋酒
※ダクワーズ生地を焼き上げ、プラリネとバタークリームをサンドしました。
￥１3０
＊フルーツケーキ
7cmｘ4.5cm 重さ４５ｇ
材料：
発酵バター、鶏卵、砂糖、小麦粉、
漬け込みフルーツ（レーズン、パイン、オレンジ）、チェリー
洋酒
￥１６０
＊プチマドレーヌ
8ｘ5ｘ2.5ｃｍ 重さ25g
材料：
鶏卵、砂糖、バター、小麦粉、アーモンド粉、オレンジ
￥１３０
*チーズタルト
8.3×5.5×1.5cm 重さ ２５ｇ
材料：
クリームチーズ、バター、砂糖、鶏卵、生クリーム、小麦粉
レモン汁、アプリコットジャム、
￥１５０
*フィナンシェ
7×4.5×1.8cm 重さ ３０ｇ
材料：
バター、砂糖、アーモンド、鶏卵、小麦粉、メープルシロップ
￥１５０
＊アマンデーヌ
8.3×5.5×1.5 cm 重さ ２５ｇ
材料：
バター、砂糖、小麦粉、アーモンド粉、鶏卵、スライスアーモンド
アプリコットジャム、ドレンチェリー
￥１６０
＊ソフトチーズケーキ
直径 ６cm 高さ 2.7 cm重さ ３２ｇ
材料：
クリームチーズ、バター、砂糖、鶏卵、生クリーム、小麦粉
レモン汁
￥１６０
＊クロワッサン
材料：
小麦粉、バター、砂糖、、鶏卵、塩
￥１２５
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